Yum Yum. Нямковый пост :)

  “Oh my god, our guest isn't a vegetarian, how will we feed her?!” This kind of question appears every time we have a guest :). When people are used to eating food very different from ours, will we be able to feed them well? Luckily my husband and I love cooking and know many recipes from various cuisines, so there's always a chance to find something yummy for everyone.

  «Ой-ой, наша гостья не вегетарианка, чем же её кормить?!» Всякий раз, когда у нас гости, приходится задаваться подобными вопросами :). Сможем ли мы накормить людей, привыкших к совсем другой еде? К счастью, мы с мужем любим готовить и знаем кучу рецептов из различных кухонь мира, так что всегда есть надежда приготовить вкуснятину для каждого.

  When my mother visited us, she tasted falafel here and loved it. She now buys chickpeas and makes her own falafel quite often :). When Rita was coming for almost a week, I even prepared a menu, even though our guest said she would eat anything. :D Maybe I just love to share cool food with others? Anyway, here are some meals we made for Rita. :)

  Когда у нас гостила мама, мы угостили её фалафелем. Ей так понравилось, что теперь она часто покупает нут и делает фалафель сама :). Рита собиралась приехать к нам почти на неделю, так что я даже приготовила целое меню, хоть она и заверила, что и так ест всё . :D Может, мне просто нравится делиться вкусной едой с другими? Так или иначе, вот некоторые из блюд, что мы готовили для Риты. :)

How We Torture Our Guests:

Как мы мучаем наших гостей:

Cinnamon rolls. A bit dry, but – cinnamon!

Булочки с корицей. Вышли чуток суховаты, но зато корица!

Corn risotto and black-eyed peas.

Ризотто с кукурузой и горохом вигной (как точно по-русски black-eyed peas будут — коровий горох?).

Pizza rolls.

Пицца-роллы.

Vegetarian burgers.

Вегетарианские бургеры.

Berries we picked in the forest.

Ягодки, собранные в лесу.

Vegan strawberry oat ice cream by Oatly.

Веганское клубничное мороженое из овса (фирма Oatly).

Tanzanian meal m'chicha wa'nazi – peanuts, onion and spinach cooked in coconut milk. Delicious yet simple.

Танзанийское блюдо m'chicha wa'nazi — арахис, лук, шпинат, приготовленные в кокосовом молоке. Просто, но очень вкусно.

Fried tempeh with vegetables. Green leaves are oxalis (wood sorrel) that my husband loves – this was a plate for him.

Жареный темпе с овощами. Кислица — для мужа, он её любит, это его тарелка.

Tempeh is made from fermented soy beans, yummy and healthy food rich in protein and many other things.

Темпе делается путём ферментации соевых бобов. Это вкусный и полезный продукт, богатый белком и кучей других важностей.

For our trip to Nuuksio national park we had Indian bread roti with vegetarian soy sausages.

Для поездки в национальный парк Нууксио мы взяли индийские лепёшки роти и соевые сосиски.

We had to share bread with these hungry creatures :D.

Хлебом пришлось поделиться с этими голодными созданиями :D.

Japanese miso soup with wakame seaweed and soba, buckwheat noodles.

Японский суп мисо с водорослью вакаме и собой, гречневой лапшой.

  There were some other meals too, but they didn't live long enough to be photographed. As you can see, vegetarian food can be very diverse. I hope at least something was edible for Rita. :D

  Были и другие блюда, но они не дожили до фотосессии. Как видите, вегетарианская кухня может быть очень разнообразной. Надеюсь, хоть что-то было съедобным и для Риты. :D

  P.S. The other day hubby made these cinnamon rolls with raisins as a breakfast for me. He knows I usually wake very up hungry. :DD

  З.Ы. На днях муж испёк мне к завтраку булочки с корицей и изюмом. Он знает, что я часто просыпаюсь жутко голодной. :DD